Из этой статьи вы узнаете:
- Какие сезонные цветы пользуются популярностью у покупателей?
- Как правильно обрабатывать луковичные цветы?
- Как соблюдать сезонность в букете?
- Пример расчета прибыли флориста на луковичных
Научиться создавать красивые и гармоничные букеты и композиции - проще чем кажется. Одно из основных требований европейской флористики – соблюдение сезонности.
Что это значит?
Что весной мы стараемся использовать весенние цветы, летом – летние и т.д.
Сейчас наступило время луковичных растений. Их высаживают в горшках уже в феврале и к марту продают повсеместно.
Какие луковичные можно купить на флористических базах?
Самые популярные цветы – это:
- Мускари
- Тюльпаны
- Гиацинты
- Нарциссы
- Крокусы
Весенние луковичные цветы напоминают о скорых теплых деньках. Они всегда привносят в букет свежесть и хорошо держатся в праздничных композициях.
МУСКАРИ
Мускари или «мышиный гиацинт» добавляет букету и композиции оригинальность. Однако мускари ставят сразу группой, либо равномерно распределяют по всему букету. Если использовать один цветок, он рискует остаться незамеченным.
ТЮЛЬПАНЫ
Настоящий символ весны, который хорош и в моно- и в микс-букетах. Они по-особенному смотрятся с мимозой (акация), эустомой, вербой. Эффектно выглядят и букеты из тюльпанов разной цветовой палитры.
ГИАЦИНТЫ
Душистый гиацинт прекрасно смотрится и в монобукетах, и в композициях. Он бывает синего, сиреневого, белого, розового, красного, желтого, оранжевого, розового цвета. Цветок обладает сильным ароматом, что тоже необходимо учитывать при постановке в букеты и композиции. Особенно важно помнить об этом, если вы украшаете мероприятие. Например, на столы гостей не рекомендуется ставить цветы с резким запахом. У гиацинта он довольно специфический, и многим может испортить аппетит.
НАРЦИССЫ
Утонченные и нежные цветы белого, желтого или оранжевого цвета. Сочетаются с тюльпанами, гиацинтами, крокусами, мимозой, ирисами и вербой. Нарциссы часто используют в свадебных композициях – они символизируют светлые надежды, мечты и желания.
КРОКУСЫ
Крокус часто называют цветком-лампочкой, он выглядит как яркий огонек, фонарик. Цвета крокуса: белый, сиреневый, лавандовый, желтый, встречаются и полосатые растения.
Интересный факт : специя шафран получается из рыльца Crocus Sativus, осенне-цветущего вида с сиреневыми или белыми цветами. Эту специю можно найти в специализированных магазинах, и она очень дорогая.
Больше всего крокусы подходят для интерьерных композиций, ведь они – низкорослые цветы.
Как правильно обрабатывать луковичные цветы?
Внимание! Главная особенность: стебли луковичных обрезаются прямым срезом. А не под углом в 45 0 , как у остальных растений.
Часть луковичных цветов выделяют слизь после срезки. Например, нарциссы надо поставить в отдельную воду и дать постоять 1,5-2 часа. Так цветок «выпустит» слизь. После этого воду в вазе необходимо поменять.
Вообще с любыми луковичными воду рекомендуется менять раз в 3 дня – не реже.
Тюльпан – удивительный цветок. Он продолжает расти даже после срезки и постановки в букет. Флорист должен это учитывать при составлении композиции.
Все о работе с тюльпанами и хранении этих цветов читайте в статье «Тюльпановый рай: как заработать на самых весенних цветах 8 Марта?»
Имейте в виду, что луковичные обычно дольше стоят в холодной воде.
Как соблюдать сезонность в букете
Распространенная ошибка новичков – несоблюдение правила сезонности. Вспоминаем: весенние цветы мы ставим в композиции с весенними или с всесезонными.
Недопустимо использовать в одном букете гладиолусы (осенние цветы) с тюльпанами (весенними), нарциссы с астрами, подсолнухи с гиацинтами и т.д.
Весенние букеты ассоциируются с легкостью и воздушностью. Чаще всего для их составления используются цветы светлых оттенков. Декор – самый простой, без изысков.
Сколько можно заработать на таких букетах?
Приведем пример.
Стоимость букета из 21 нарцисса составляет:
- 3480 руб - Волжск
- 3650 руб - Челябинск
- 3830 руб - Санкт-Петербург и Москва
(информация с сайта florist.ru)
Стоимость одного нарцисса на цветочной базе составляет от 35 до 39 руб за штуку на дату публикации статьи.
Получается, что себестоимость букета из 21 цветка составляет примерно 819 руб.
А прибыль флориста - от 2 661 руб за один букет.
Итак, весенние луковичные цветы – нежно любимы флористами. И в первую очередь потому, что на сезонных композициях можно хорошо заработать. Клиенты устают за долгую зиму от доступных в любое время года роз, лилий и хризантем. Им хочется легких и оригинальных букетов и композиций, символизирующих пробуждение природы.
Да, луковичные нельзя назвать неприхотливыми цветами из-за особенностей хранения и сочетания с другими растениями. Но если соблюдать несложные правила, вы создадите с ними флористические шедевры, которые будут нарасхват.