Рецепт теста покажу на малое количество лепёшек, но если взять в той же пропорции, то получится больше, поэтому получилось не три, четыре штуки.
Ингредиенты для приготовления Кыстыбый
- вода,
-чайная ложка соли,
- столовая ложка растительного масла,
- стакан муки,
варёная картошка
Показываю рецепт как я готовлю блюдо:
- берём тарелку наливаем туда воду(чтобы сделать тесто)
как я делаю тесто
- кладём столовую ложку растительного масла
- добавляем чайную ложку соли
- далее добавляем стакан муки
- а ещё добавляем столовую ложку отрубей
добавляя немного муки, вымешиваю тесто
даём тесту настояться, убирая его под тарелку под крышку
чистим картошку и и моем её
когда всё сделали, начинаем резать картошку и ставим варится
После того как отправили картошку варится, режим лук и обжариваем его до золотистой корочки.
После того как лук и картошка приготовились, смешиваю их добавляя немного соли, делаю пюре и добавляю молоко
Тут вы кладёте соль себе по вкусу.
Добавляем сливочное масло, даём ему растаять и перемешиваем, начинка готова.
Просушиваем их на сковородке без масла, если будете делать с масло, то их можно и даже наверное нужно делать без пюре, они так тоже вкусные.
Вот так наносим пюре, на лепёшку и складываем пополам, как показано на следующем фото.
Почти готово, убираем излишки пюре или засовываем из во внутрь.
Иногда добавляю ещё солёный огурчик, но сегодня его не было, от этого кыстыбый получается ещё вкуснее и приятнее на вкус.
А вы уже пробовали такой рецепт на вкус?
Приятного аппетита, пробуйте и кушайте.
Если есть вопросы, пишите в комментарии, с радостью отвечу и подскажу. Буду рада видеть лайк - ведь это значит, что мои рецепты вам нравятся и я буду ещё лучше их делать, до завтра.
