Я пеку хлеб сама по нескольким причинам.
Во-первых, из чего состоит покупной хлеб мне неведомо. А хлеб, который я пеку сама - точно знаю из чего он состоит.
Во-вторых, я могу экспериментировать: делаю разный хлеб. Сегодня вот, например, захотелось с жареным луком.
Ну, и наконец: домашний хлеб - он такой вкусный!
Первым делом подготовлю наполнитель. Луковицу почищу, нарежу меленько и обжарю в растительном масле до золотистого цвета.
Дальше идёт уже в стандартной процесс сбора ингредиентов. Все необходимые составляющие поместила в чашу хлебопечки, добавила жареный лучок. Ещё для вкуса - мой домашний порошок из разных огородных трав.
Осталось только нажать кнопку и через некоторое время чудесный домашний хлеб с поджаристой корочкой, ароматной и вкусной, готов!
Хочу отметить, что закладку продуктов в чашу хлебопечки нужно осуществлять в строгой последовательности. Именно в этой последовательности написан список ингредиентов.
Единственное моё изменение: я сначала наливаю растительное масло, сразу же кулинарной кисточкой смазываю стенки чаши. А потом уже добавляю всё остальное по очередности в соответствии со списком.
Выпекаю в режиме для классического белого хлеба.
Список ингредиентов.
- вода - 260 мл
- растительное масло - 2 столовые ложки
- соль - 1 чайная ложка
- сахар - 2 столовые ложки
- мука пшеничная - 220 гр
- мука цельнозерновая - 200 гр
- дрожжи сухие - 1 чайная ложка
- сушеные травы - 1 столовая ложка
- репчатый лук - 1 шт.
Почитайте эту статью, там найдете описание, как я делаю хлеб из смеси разных видов муки.
Друзья, надеюсь, что вам пригодятся эти рецепты. Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на мой канал, буду делиться своим опытом.