Приветствую Вас дорогие читатели на канале "Истоки Цивилизации"! Ну что же, продолжим путешествие к древним племенам майя!
В этой статье узнаем, чем же занимались индейцы майя, какую пищу употребляли и как ее добывали.
Основным занятием майя было подсечно-огневое земледелие. В лесу, используя каменные топоры, они подрубали деревья, снимали с них кору. Это был ноябрь-май. Далее, в начале апреля они выжигали деревья, до начала периода дождей, тем самым готовили себе участки к высаживанию посевных культур (в основном это был маис и кукуруза).
Стоило ошибиться во времени выжигания растительности на участках, можно было застать сезон ливневых дождей, льющих с июня по октябрь. Соответственно все это могло привести к голоду.
Для точных астрономических расчетов майя использовали различные постройки, которые помогали им следить за датами посевов. Исследуя руины древнего города майя - Копана в Гондурасе, археологи обнаружили два каменных монумента, расположенных на холмах, друг против друга. Если смотреть из-за стеллы №1, можно установить, что солнце заходит за стеллу №2 всего два раза в году - 12 апреля и 7 сентября. Как только это происходило, предположительно 12 апреля, по всей долине рассылались гонцы, извещавшие земледельцев о начале выжигания полей.
Помимо кукурузы и маиса майя высаживали помидоры, батат (сладкий картофель), тыкву, красную, черную и белую фасоль, какао, стручковый перец, ваниль, ямс, маниоку, рамон, (очень калорийное хлебное дерево), кабачки и некоторые фруктовые деревья, например: дынное дерево, аноту, сапот, авокадо, папайю, саподилью, гуайо, фейхоа и др.
Участки для посевов меняли через каждые четыре-пять урожаев, оставляя отдыхать землю на 5-6 лет, после чего возвращались обратно.
Основной пищей были маисовые лепешки, съедобные только горячими, так как в холодном виде, по выражению испанского монаха-хрониста Ф.Хименеса, они становились похожими на "подошву ботинка", а также похлебка из фасоли, тыквы и томатов.
Главный алкогольный напиток был бальче, который готовили из коры одноименного дерева. Он был настолько крепкий и вонючий, что испробовавшие его конкистадоры приходили в страшный ужас.
До прихода европейцев майя не имели развитого животноводства. Домашними животными были маленькие бесшерстные собачки , мясо которых шло в пищу, и прирученные носухи (зверьки из семейства енотовых), играющие роль своеобразной кошки. Приручали оленят, которых женщины выкармливали своей грудью. Мясо всех этих животных сохранялось для религиозных празднеств либо для приношения жертв богам.
Охотились майя в основном на оленей. Использовали для этого полый стебель, манок, имитируя крик маленького олененка, зовущего мать-олениху. Охотились группами по 50-100 человек. Тот, кто застрелил животное, забирал ногу, голову, печень, желудок и шкуру. Остальное делилось между участниками охоты.
В реках и озерах сетями и крючками ловили рыбу и черепах, охотились на крокодилов и ламантина (водоплавающее млекопитающее отряда сирен).
На птиц, мелких млекопитающих охотились используя различные ловушки. Отдельные племена охотились, используя собак.