Очередной лёгкий рецепт невероятно вкусного обеда или ужина – Азу. Сохраняйте и готовьте! Пальчики оближешь!
А ещё очень сытно, тут тебе и мясо и гарнир в одном лице.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- говядина - 600 гр;
- лук - 1- 2 шт;
- морковь - 1-2 шт;
- соленые огурцы - 2 шт;
- картофель - 10-12 шт;
- томатная паста - 2 ст.л;
- соль по вкусу ;
- вода ~ 200 мл( +-);
- специи по вкусу;
- зелень по вкусу;
- чеснок по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину порезать брусочками и обжарить на масле.
Параллельно на сковородке жарим лук и морковь крупными брусочками. Жарим практически до готовности моркови.
далее добавляем томатную пасту, жарим 2,3 минуты.
Обжариваем соленые огурцы.
Картофель добавляем к мясу , аккуратно перемешиваем и жарим.
Добавляем огурцы, обжаренный лук с морковью, лавровый лист, чеснок и воду. Тушим на медленном огне 30 минут.
Наше вкусное и ароматное блюдо готово ! Это очень вкусно!