" Уж как я своих коровушек люблю" - с уверенностью скажет каждая доярка хозяйства.
Хорошие результаты в молочном производстве ООО «Агрофирма Манчажская» появились не вдруг. До этого была проделана огромная работа. И, хотя работают на молоко практически все в агрофирме, главной фигурой остаётся доярка. Именно от её умения и добросовестности в немалой степени зависит, сколько молока надоит корова. Между тем, труд доярки не из легких. Мало того, что ей надо с рассветом вставать, так ещё и проследить за кормёжкой, раздать муку и добавки; следить за чистотой стойла и коровника в целом. Не так просто выдержать тяжёлый темп жизни: неограниченный трудовой день, специфический запах, физические нагрузки. Но те доярки, которые выдержали и проработали несколько лет, с работы не уходят, а, наоборот, как утверждает Вера Аполлоновна Туканова: «Иду к своим коровам с радостью». Доярка с 2006 года трудится на ферме. Начинала с родильного отделения. Здесь своя специфика, а от того особые требования к труду. Особенно трудно с первотёлками.
Такие животные впервые ставятся на цепь, раздаиваются. Сейчас после некоторого перерыва по болезни Вера Аполлоновна трудится на пер-вотёлках: раздаивает. Это наиболее трудный участок. Раздоить тёлку не каждая доярка сможет. Здесь нужна железная выдержка. Ведь первотёлка не хочет поддаваться, может и боднуть, ударить. Такие животные беспокойные, пугливые. Подцепив аппарат, от тёлки не отойдёшь, может и сбросить. Вера Аполлоновна уравновешенный, спокойный человек, умеющий найти подход к коровушке, почувствовать её, успокоить, наладить с ней отношения. «Каждую тёлку знаю от и до, - утверждает доярка, - все они характерные, как люди, но с каждой можно «договориться», главное любить животных».
Здесь же трудится Наталья Борисовна Строкова . Молодая женщина в недавнем прошлом ухаживала за свиньями в маточнике Кадочниковской СТФ. И вот уже как год перевелась в доярки. «Очень тяжело было в первое время, - рассказывает передовица,- я ведь доильного аппарата в глаза не видела, да и свинья не корова». Тем не менее, добросовестная, ответственная дояр-ка не только научилась доить, но и добилась неплохих результатов. Её надой на одну фуражную корову составил 6200,0 кг.
Наталья Александровна Моргунова Фото Т. Костыревой
Многие годы трудится на ферме на привязном содержании Наталья Александровна Моргунова. Она, как профессионал своего дела рассказывает: «Для нас любая корова является не просто крупным рогатым скотом, а мыслящим существом, с которым надо уметь ладить. Любое животное имеет свой характер, поэтому к каждому нужно суметь правильно подойти. Без надобности скотину желательно не беспокоить. Надой молока может снизиться. Я своих коровок, как облупленных знаю: характер, пристрастия в кормёжке, чем может заболеть. Мы контролируем состояние коров, а в случае необходимости оказываем медицинскую помощь, подлечиваем их. Особенно страдают животные болезнями ног и маститом. Большое внимание уделяем массажу вымени. Из больного соска сдаиваем руками. Во время дойки происходит своеобразное тестирование животных, сбор данных об их физическом здо-ровье, молочной продуктивности. Прежде чем подключать корову к аппарату, сдаиваем молоко в кружку, следим всё ли с ним хорошо». Наталья Александровна отметила и тот факт, что в последнее время улучшилось качество корма, обогатился рацион животных. Что немаловажно, ведь что у коровы на языке, то и в молоке.
Татьяна Костырева
2014 г.