Жареный сыр тофу, приготовленный по этому рецепту - простое и универсальное блюдо, которое имеет фантастический вкус. Хрустящий снаружи и мягкий внутри жареный тофу станет прекрасным дополнением к любому блюду.
Мои дорогие, доброго дня!
С удовольствием продолжаю серию постных рецептов на нашем кулинарном канале СмакБург. Сегодня готовим необычный, но очень вкусный жареный сыр тофу в ароматных специях на сковороде. Только 3 основных ингредиента, 15 минут вашего времени и ничего лишнего - постимся постом приятным!
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 4
Ход приготовления:
1. Подготовим сыр тофу к обжарке: сольем жидкость из упаковки, просушим его бумажными полотенцами и аккуратно нарежем на кусочки толщиной в 2-3 см.
2. Выложим нарезанный тофу на несколько слоев бумажных полотенец и хорошенечко его обработаем приправой и солью с обеих сторон.
3. Затем приправленный сыр накроем сверху еще слоем бумажных полотенец и слегка надавим руками для удаления лишней жидкости.
4. Острым ножом нарезаем приправленный сыр на небольшие кусочки.
5. Отправляем нарезанный сыр тофу на большую плоскую тарелку или противень.
6. Посыпаем кубики сыра кукурузным крахмалом и равномерно обваливаем их со всех сторон.
7. На разогретую и смазанную маслом сковороду выложим подготовленные кусочки тофу и обжарим их на среднем огне до золотистости с каждой стороны, в течение 2-3-х минут.
8. Вот и все! Вкуснейший жареный сыр готов. Украсим его измельченным зеленым лучком и подаем с любимым соусом для макания или...
9. Чудесным образом дополним восхитительным жареным сыром свои любимые гарниры, например лапшу с цуккини. Наслаждайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г твёрдого тофу
4 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. вашей любимой приправы
4 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
Друзья, благодарю за визит, если рецепт понравился подписывайтесь на наш канал, ставьте палец вверх +1, чтобы этот рецепт всегда был под рукой, а мы могли публиковать больше интересных рецептов!