Французский тост

Разве нет ничего лучше, чем французский тост на воскресный завтрак? Толстые ломтики хлеба, вымоченные в смеси из взбитых яиц, молока и корицы, поджаренные на сковороде и поданные с маслом и кленовым сиропом. Это должно стать одними из ваших самых любимых и легких блюд на завтрак.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 2/3 стакана молока
• 2 чайные ложки корицы
• 8 толстых ломтиков хлеба 2-дневной давности (лучше, если он будет слегка черствый)
• сливочное масло (можно добавить растительное масло)
• кленовый сироп

Как дополнение

• 2 чайные ложки свежей тертой апельсиновой цедры
• 1/4 стакана ликёра Трипл-сек
• свежие ягоды

Способ приготовления

1. В одной миске взбейте яйца, молоко и корицу. Добавьте апельсиновую цедру и/или Трипл Сек (по желанию). Взбейте смесь до однородного состояния и вылейте в неглубокую миску, чтобы вы могли обмакнуть в неё ломтик хлеба.
2. Замочите ломтики хлеба в молочно-яичной смеси так, чтобы хлеб немного пропитался.

3. Растопите немного сливочного масла в разогретой на среднем огне сковороде. Стряхните с хлеба излишки яичной смеси и положите ломтики хлеба на горячую сковороду. Обжарьте французский тост до коричневого цвета с одной стороны, затем переверните и подрумяньте с другой.

4. Готово! Можете подавать французские тосты горячими вместе с маслом, кленовым сиропом и, если есть, свежими ягодами.