Рецепт домашней шаурмы с курицей и сосисками

Ингредиенты:

• 400г куриной грудки;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 свежий огурец;
• 1/4 маленького вилка капусты;
• Специи: чёрный молотый перец, копчёная паприка, луковый и чесночный порошок, бульонный кубик, соль;
• Соус: кетчуп, майонез, лимонный сок, сладкий соус чили (по желанию).

Подготовим курицу:

1. В небольшой миске хорошо перемешиваем все специи.
2. Промываем куриную грудку, выкладываем в отдельную ёмкость и обмазываем смесью из специй.
3. Ёмкость с курицей накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на 1 час.

Подготовим овощи и соус:

1. Нарезаем морковку, капусту, лук и огурцы.
2. В отдельной миске смешиваем ингредиенты для соуса (из списка выше).

Готовим начинку:

1. На смазанной маслом сковороде обжариваем курицу. Когда остынет — нарезаем небольшими кусочками.
2. Обжариваем сосиски в течение 6-8 минут.
3. Нарезанные овощи перемешиваем с соусом.

Готовим шаурму:

1. Лаваш смазываем соусом.
2. На край лаваша выкладываем кусочки курицы, овощи и сосиску.
3. Заворачиваем шаурму, затем немного обжариваем её на сковородке.