В самом начале весны очень важно определить степень повреждения морозом плодовых деревьев. Сделать это можно так, хотя способ и не простой.
- Перед началом таяния снега срезаем ветки и ставим их дома на отрастание. Длина отрезаемых побегов 30 - 60 см. Из сада в помещение переносим их так, чтобы они не испытали резкого перепада температуры.
- Дома заворачиваем в газету и кладем на несколько часов в прохладное место или ставим в ведро со снеговой водой. Но перед этим обязательно обновляем срезы (в воде), а концы расщепляем по длине на 5 сантиметров. Пучок с ветками накрываем пленкой, чтобы почки не подсыхали. Почки распустятся быстрее, если менять воду каждые 3-7 суток, подрезая концы веток, и ежедневно проводить теплое опрыскивание.
Через 18-25 дней ветки пробуждаются к жизни. Теперь отчетливо видны повреждения листовых и цветковых почек, а также древесины.
У однолетней ветки, не поврежденной морозами, цвет древесины светло - зеленый. А если зимой температура опускалась ниже минус 35°, то коричневый здоровой двухлетней ветки (на поперечном разрезе два годичных кольца) сердцевина светло-коричневого цвета. Чем взрослее ветка, тем темнее каждый внутренний слой древесины.
А как оценить степень повреждения взрослых, давно плодоносящих деревьев?
На толстых ветвях и штамбе делаем V образный надрез коры до древесины. Кончиком ножа осторожно приподнимаем кору и определяем, есть ли повреждения изнутри. После этого прижимаем кору к стволу и закрепляем гвоздиком. Позже, когда кора прирастет, гвоздик удаляется.
Штамб проверяется в двух местах: в нижней части, которая была под снегом, и верхней, зимовавшей над снегом. Так определяем живую и мертвую зоны. В мертвой древесина будет коричневой. Затем осматриваем кору на срезе. Срез, сделанный пилой, зачищаем острым ножом. За внешним слоем коры идет зеленоватая ткань, содержащая хлорофилл. За ней довольно толстый слой луба, который у неповрежденных морозом деревьев окрашен в светло коричневый цвет. На срезе видно и повреждение части коры от солнечного ожога: светло зеленая живая кора, коричневая - мертвая.
Если у плодового дерева срезать ветку, которая росла два последних года, на ее конце можно увидеть конечную, верхушечную почку. У молодых эта конечная почка, как правило, бывает ростовой она заостренная и узкая. Из нее образуется побег продолжения. У плодоносящих яблонь и груш (но не у всех сортов) конечная почка часто бывает цветковой: она округлая и при распускании образует цветки и побег или побеги продолжения. Боковые почки в зависимости от породы. сорта, возраста могут быть листовыми и цветковыми, у вишни и сливы одиночными и групповыми.
Когда почки на ветках распустятся, подсчитываем, сколько оказалось здоровых, а сколько подмерзло. Для чего это делается? В случае гибели многих листовых почек проводим более сильную обрезку, не допуская тем самым ненужного оголения ветвей. Это особенно относится к сливе и вишне.
Разрежьте почки лезвием безопасной бритвы, и увидите, что затронуто морозом и как сильно. При продольном разрезе листовая почка на побеге прошлого года в обычную зиму имеет светло зеленый цвет. После сильных морозов ее основание и даже вся она становится светло коричневой, рыхлой, сморщивается. А сокопроводящий пучок, соединяющий побег с почкой, нарушен и имеет коричневый цвет. Значит, почка повреждена.
Для проверки плодовой почки разрезаем ее вдоль посередине бритвой. Если центральная часть с цветками, тычинками и пестиками темно коричневой окраски - значит, она сильно повреждена морозом. Иногда сами зачатки цветков живы, но основание почки или сосудистый пучок. ведущий от побега к будущим цветкам, коричневого цвета. Это показатель повреждения, которое проявится в момент цветения или после, когда питательные вещества прекратят поступать в бутон или молодую завязь, и она преждевременно опадет.
Как помочь деревьям
Для этого надо сделать сильную обрезку наиболее пострадавших деревьев, ранней весной подкормить азотными удобрениями для усиления роста. А летом почаще поливать, провести внекорневое опрыскивание листового полога. После всех этих мероприятий поврежденные деревья быстро восстанавливаются и хорошо плодоносят