Приветствую вас, повара, с вами канал Домашняя готовка ! Сегодня будет рецепт довольно необычного шашлыка, а необычен он тем, что приготовим мы его в духовке! Не буду долго тянуть, а сразу преступлю к делу.
Больше интересных и вкусных рецептов на моём канале - Домашняя готовка !
Ингредиенты
1. Куриное филе — 800 грамм
2. Кетчуп или томатная паста
3. Соевый соус
4. Оливковое масло
5. Паприка сладкая — 1 чайная ложка
6. Смесь перцев, соль
7. Овощи любые ( я использовал болгарский перец желтый (одну штуку), красный (одну штуку), томаты черри, зелёный лук для украшения;
8. Деревянные или бамбуковые шпажки;
Шаг 1
Нарезаем филе на куски, добавляем оливковое масло, кетчуп, соевый соус и специи, оставляем мариноваться на 1 час, а лучше на ещё больший срок.
Перец нарезаем на крупные кусочки, черри на три части, всё посыпаем специями.
Шаг 2
Шпажки предварительно надо замочить на минут 5-10 в воде;
4. Нанизываем на шпажки куриное филе, чередуя с овощами;
5. Выкладываем на противень и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут, через 20 минут нужно шашлык перевернуть на другую сторону
Шашлык в духовке получился не сухим, что придаёт мясу свой шарм. Если нет возможности выехать на природу, то сразу вспоминаю этот рецепт. Надеюсь, что рецепт был интересным, с вами был канал Домашняя готовка , делитесь своими рецептами и впечатлениями в комментариях, до новых встреч!