Важность утреннего приема пищи
Правильный контроль веса возможен только при соблюдении сбалансированного питания, учета калорий и энергетической ценности продуктов. Держать нормальный вес можно даже без изнурительных диет и голодовок, а лишь с помощью полноценного и вкусного питания. Завтрак в этой цепи играет первостепенную роль.
Когда мы едим в начале нового дня, то даем организму сигнал для запуска метаболических процессов и активизируем его работу на целый день. Это своеобразная настройка сложного механизма, который должен работать как часы. Приучая мозг и тело к правильному питанию после сна, мы активизируем работу ферментов в определенное время. По правилам диетологии, утренний объем калорий, должен составлять не менее 25-30% от суточной нормы. Поэтому, важность и польза завтрака отражаются практически на всем комплексе реакций в организме в течение дня.
Как завтрак влияет на организм
Принимать пищу с утра так же важно, как проводить утренний туалет для кожи. Завтрак дает организму необходимый заряд сил на целый день вперед. Многие люди не любят завтракать, потому что с утра нет аппетита. Однако, чтобы иммунитет работал исправно, метаболизм не расстраивался, а работа кишечника оставалась в норме, важно с утра восполнять силы. Помимо энергетической подпитки, прием пищи с утра улучшает работу когнитивной сферы, укрепляет память и улучшает концентрацию внимания. Верно составленный завтрак позволяет снять признаки психологического напряжения, раздражительности, хронической усталости.
Давно замечено, что люди, которые принимают сбалансированный завтрак имеют более высокую работоспособность в отличие от тех, кто пренебрегает этим. Благодаря качественному завтраку снижается риск отложения плохого холестерина в сосудах. Соответственно риск инфаркта и инсульта становится ниже. Все процессы в организмы цикличны и пропуск завтрака заставляет все системы переходить в аварийный режим экономии питательных веществ. Таким образом, метаболизм в клетках и тканях замедляется, а полученные питательные вещества отправляются прямо в жировую ткань на «черный день». Кроме того, тем кто худеет, принципиально важно хорошо завтракать во избежание возникновения плато.
Что лучше есть утром
Как и в остальных случаях, прием пищи по утрам должен сопровождаться балансом белков, жиров и углеводов. После завтрака не должно клонить в сон и сопровождать вздутие живота. Из-за стола лучше уходить чуть голодным. За 10- 20 минут до утреннего приема пищи следует выпить стакан теплой воды.
Оптимальное время для завтрака – с 7 до 8.3 утра, но не позднее, чем через час после того, как вы проснулись. Чтобы разогнать метаболизм и улучшить перистальтику кишечника, рекомендуется включить в режим утреннюю зарядку или любую двигательную активность за полчаса до еды.