Огромное значение во вкусе готового кофе ☕️ имеет бережное хранения зерна🤱🏼
⠀
✅Хранение зёрен должно быть с соблюдением определённых правил 📝пренебрежение которыми, может привести к потере аромата 🥴 и вкусовым качествам💔
⠀
✅Потеря качества происходит при воздействии следующий факторов:
1️⃣Воздуха💨
2️⃣Влаги💧
3️⃣Тепла 🌡
4️⃣Света☀️
⠀
✅Чтобы исключить воздействия воздуха 💨 которое может провести к окислению напитка🍋 необходимо после вскрытия упаковки плотно закрыть пакет и выпустить через односторонний клапан, находящийся в нем воздух 🌬(кофе RoastHead упаковывают в специальные пластиковые пакете с зип-локом и односторонним клапаном).
⠀
✅Влага💧 на поверхности зерен ведет к потере 🆘 аромата и вкуса напитка, поэтому необходимо защищать кофе🤱🏼 от ее воздействия. Хранить кофе нужно только 💯 в сухом месте. Нельзя хранить кофе в холодильнике.
⠀
✅Под воздействием высоких температур🌡 масла, содержащиеся в кофе, выходят на поверхность зерен и испаряются, поэтому необходимо защищать🤱🏼 кофе от тепловых воздействий.
Нельзя хранить кофе рядом с тепловыми приборами♨️ или в помещение, где более 25 С.
⠀
✅Очень важно защищать🤱🏼 кофе от попадания света☀️ потому что свет🔆 является катализатором химических процессов.
Лучшим местом для хранения кофе💯 является обычный кухонный шкаф🗄
В нем кофе защищен🤱🏼 от негативного воздействия тепла🌡 света☀️ и влаги💧
⠀
Мы не рекомендуем ❌покупать молотый кофе...
Дело в том, что молотый кофе нужно употребить сразу после помола через пару минут 😱
Если не сделать этого, то теряется 💯 неповторимый вкус и аромат кофе ☕️остается лишь его подобие😞