Попробовала этот способ варки яиц в мешочек. Теперь варю только так

Всех приветствую! Сегодня я расскажу свой способ приготовления яиц в мешочек.

Яйца в мешочек – это часть завтрака, которая поможет сделать ваше утро намного ярче и бодрее. У таких яиц белки плотные, а желтки жидкие.

Подготовка яиц.

• Примерно за час до самой варки, достаньте яйца из холодильника, дабы они согрелись до комнатной температуры
• Перед варкой помойте под проточной водой
• Так же можно аккуратно, с тупой стороны, проколоть скорлупу, дабы уберечь яйца от трещин, но при этом не задев плёнку внутри них.

Способ приготовления.

1. Поместить яйца в кастрюлю, затем залить их холодной водой, при этом уровень жидкость должен быть выше на два сантиметра.
2. Чуть-чуть посолите
3. Доводим до кипения и убавляем огонь, чтобы вода слегка бурлила.
4. Варим 4-5 минут.
5. Затем сразу же опускаем их в ледяную воду, дабы облегчить чистку скорлупы.

Приятного аппетита!