Все мы знаем пользу молочных продуктов, но не все любим творог. Хотя он очень полезный. Ленивые вареники по этому рецепту полюбит каждый ребенок и взрослый. И не каждый догадается, что там есть творог!
Из данного количества продуктов получается 3-4 порции.
Ингредиенты:
- Творог - 250г
- Яйца - 1 шт.
- Масло сливочное - 40г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Мука - 3/4 ст.
Приготовление:
Растопите в чашке сливочное масло, добавьте творог и перемешайте до однородной массы. Вмешайте яйцо, затем добавьте соль и сахар, перемешайте еще раз. И теперь можно насыпать муку. Тесто должно лишь чуть быть липким. Не переусердствуйте с мукой. Лучше подсыпать при раскатывании.
Скатываем тесто в колобок. Отщипываем кусочек и скручиваем колбаску, из которой нарезаем кусочки - наши вареники. Отвариваем в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты.
Готовые вареники слегка смазываем сливочным маслом. Можно добавить сметану.
Приятного аппетита!