Общие сведения
Абакан - город в России. Столица республики Хакасия. Основан: 30 апреля 1931 года. Площадь: 112,38 км². Численность населения: 186 797 человек (по состоянию на 1 января 2020 года).
Интересные места
Абакан славится своими парками и садами, поэтому в первую очередь советуем посетить живописное место под названием Сады мечты , находящегося на территории Преображенского парка.
"Сады мечты" - отворили свои двери в 2007 году и с тех пор стали самым любимым место горожан для прогулки и отдыха.
Территория парка в 14 га, разделена на 13 секций, каждая из которых имеет свою идею и стиль.
Когда впервые будете посещать это чудесно место, не забудьте взять с собой фотоаппарат, чтобы запечатлеть такую красоту на память.
Следующее место которым славен Абакан - это крупнейший зоопарк в Восточной Сибири Центр живой природы .
История зоопарка начинается с далекого 1972 года, когда он был обычным живым уголком расположенным на базе абаканского мясокомбината. После приватизации завода зоопитомник приобрел иной статус и стал государственным, при этом сменив название на "Зоологический парк Республики Хакасия" в 1990 году.
А в 2002 году уже приобрел всем нам известное название Республиканское государственное учреждение "Центр живой природы", кстати в том же году получил статус члена Евро-Азиатской региональной ассоциации зоопарков и аквариумов.
На территории парка находятся 40 видов особо охраняемых животных занесенных в Красную книгу.
Далее отправляемся в Хакасский национальный краеведческий музей им. Л. Р. Кызласова. Здесьсобраны богатейшие коллекции, в которых запечатлена история Хакасии от доисторических времен до наших дней.
В их основе – находки, обнаруженные археологами и собранные этнографическими экспедициями в процессе исследований окрестностей Абакана и Южной Сибири в целом.
Национальная кухня Абакана
Айран - традиционный напиток, приготовленный из кислого молока. Обычно им угощают любого зашедшего в юрту, его используют в ритуальных целях, он прекрасно утоляет жажду и голод.
Талган - национальное блюдо хакасов. Считается основой национальной кухни и готовится из пшеницы и ячменя.
Хан — кровяная колбаса. Ее готовили путем длительной варки из крови скота с добавлением молока или бульона, соли, мелко накрошенного внутреннего сала и лука. Сегодня в колбасу добавляют специи, что конечно, не было принято в древности.
Потхы — каша. Это пшеничная мука, которая готовится на жирной сметане с добавлением яйца. Варят ее до тех пор, пока обильно не выделится масло. Потхы является непременной частью праздничного обеда или свадьбы, а раньше по умению готовить это блюдо определяли насколько хороша невеста.
Угре — мясной суп с ячменной крупой, приправленный сушеным творогом.
Чалбах — лепешки.
Коптиргес — маленькие пирожки с кедровыми орехами.
Вкусная еда
Любителям гастрономического туризма, предоставляем список лучших ресторанов города, где можно отведать самые вкусные блюда местных шеф-поваров города.
1. Food&Bar 114
3. Mama Roma
4. Котофей
5. Токана