Всем здравствуйте! С вами (немного о готовке) и сегодня я вам покажу как готовить голубцы с грибами.
Способ приготовления
Грибы нарезать на кусочки и варить 10 мин. Затем обжарить с луком на масле.
Сварить рис. Капусту разобрать на листья, срезать плотные утолщения на прожилках, проварить 3-5 мин.
- Всем здравствуйте! С вами (немного о готовке) и сегодня я вам покажу как готовить голубцы с грибами.
Способ приготовления
- Грибы нарезать на кусочки и варить 10 мин. Затем обжарить с луком на масле.
- Сварить рис. Капусту разобрать на листья, срезать плотные утолщения на прожилках, проварить 3-5 мин.
- Приготовим заливку. Обжарим лук и морковь. Разведем водой томатную пасту вместе со сметаной. Соль, перец и сахар добавлять если нужно. Смешаем всё вместе и немного потушим 5 мин.
4. Рис, лук с грибами, яйцо смешать. Добавить соль и специи.
5. В капустный лист кладем 2-3 ст. л. начинки, заворачиваем конвертом. Укладываем голубцы в кастрюлю, заливаем заливкой так, чтобы голубцы были покрыты ею. Ставим на плиту и тушим на среднем огне минут 30-40.
Ингредиенты
- Капуста лист -10 шт.
- Грибы -300 г.
- Рис - 5 ст. л.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сметана - 50 г.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 6 шт.
- Соль / сахар / перец - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Укроп - 0,5 ч.л.
- Сухая петрушка - 0,5 ч.л.
- Время приготовления 40мин. -1ч.