В нашем организме есть два удивительных гормона соматотропный гормон и кортизол. Соматотропный гормон выделяется ночью. его нельзя отключить как лампочку, работает около часа, но его шлейф остаётся до самого утра и те люди у которых он выделяется качественно , утром вообще не хотят есть . Очень часто мы слышим от людей " я утром вообще ни магу ни чего кушать, лишь только впихну в себя чашку кофе". И только к 12:00 появляется первый голод, а то и вообще к 13:00.
Надо ли есть завтрак, если нет желания кушать?
Если вам не хочется есть, не заставляйте себя кушать. Это закон! После вашего сна, соматотропный гормон продолжает частично жиро сжигать и организм получает энергию из этих жиров, поэтому вам не хочется кушать.
Второй момент-это кортизол, он выделяется с утра после сна, особенно если вас резко разбудили, идёт большая выработка гормона стресса кортизола. Этот гормон воспринимает всё окружающего его как начало военных действий, поэтому быстренько делает запасы начиная откладывать жиры, поэтому всё, что вы съедаете утром будет отложено в жиры, а если вы кушаете углеводистую пищу, то бурное выделение гормона инсулина только подхлестнёт этот гормон, поможет ему откроет ему ворота жировых клеток, чтобы он с удовольствием пропихнул туда жирные кислоты.
Поэтому гречневая каша с утра конечно полезна, только если после этого вы идёте в спорт зал на силовую нагрузку. В остальных случаях диетологи рекомендуют что-то вроде яичницы. Белки необходимы, они являются строительным материалом, выполняют иммунную функцию и кучу других функций, но главное что вы всю ночь несколько часов обходитесь без белков, то есть за ночь гибнут миллионы клеток и им всем нужно восстанавливаться, им всем нужно рождение новых клеток, а белковые структуры рождаются только из полноценного белка, если у вас не хватает в организме белка, например: утром, то естественно эти клеточки родятся, но родятся не много не полноценными, потом эти не полноценные клеточки будут делится и белка будет ещё меньше, они будут ещё более не полноценнее, а потом мы можем говорить уже о возможности развития онкологических клеток, патологических клеток и всё это связанно с недостатком белка.
\Не зря диетологи ставят белок именно на первое место, когда говорят белки, жиры, углеводы! А углеводы стоят на крайнем своём законном месте!
Поэтому реже употребляйте каши, даже гречневую, только в период активных силовых нагрузок.