Здравствуйте, дорогие мои!
Поделюсь с вами рецептом одного простого, но вкусного салата. Он прекрасно дополнит вторые блюда, будь то каша, картошка или макароны. Даже без мяса будет вкусно. Приготовить это блюдо можно в любое время года. Что будет разным, так это вкус и цена помидор, которые являются основным ингредиентом. Конечно, летние, домашние помидоры не сравнить с тепличными, которые продаются летом в супермаркетах.
Немного удивительных фактов о помидорах:
* в Средние века томаты никто не ел, более того, люди думали, что это ядовитое растение. Помидоры росли на земельных участках как декор.
*около 3 веков назад помидоры завезли и в России, впервые добиться того, чтобы ягоды созрели и культивировать томат удалось Андрею Болотову, который работал агрономом.
*самый большой томат вырастили в США. Его вес составил почти 3 кг.
*в Украине помидору поставили памятник.
*до сих пор не ясно, овощ или ягода помидор. Ботаники до сих пор это выясняют.
Ингредиенты:
· 5-6 свежих помидоров;
· 2 плавленых сырка (я беру без заменителя молочного жира, и вам рекомендую);
· 3-4 зубчика чеснока;
· майонез, соль по вкусу.
Приготовление:
1. Помыть помидоры, срезать шляпки, нарезать томаты небольшими кусочками.
2. Натереть плавленый сыр на тёрке, добавить к помидорам.
3. Очистить чеснок, натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс для чеснока в салат.
4. Заправить салат майонезом по вкусу, посолить, перемешать.
Салатик получается сытным, хотя состоит всего из 4 ингредиентов. Но тут дело в сыре, который добавляет сливочного вкуса. Блюдо сочное, поэтому как гарнир ко вторым блюдам идеально подходит. Чеснок придаётся пикантность и лёгкую остроту.
