Мраморный кекс в Чехии традиционно был обязателен на разнообразные праздники, встречи друзей или другие торжественные моменты, однако со временем он был вытеснен другой выпечкой. Сейчас же у некоторых остается традиция его готовить – ведь он очень просто готовится, а вкус у него потрясающий.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мраморного кекса, подходящего к любому застолью: от посиделок с друзьями до дней рождений. Его также можно приготовить в свой выходной, потому что кто может себе отказать во вкусной выпечке во время отдыха.
Мраморный кекс
Для приготовления вам понадобится:
- Какао 4 ст. ложки
- Яйцо 3 шт.
- Пшеничная мука 2 кружки (по 250 мл)
- Манная крупа 1 кружка
- Растительное масло 125 мл.
- Молоко 1 чашка
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
Приготовление:
- Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром до легкой пены.
- Продолжая перемешивать, постепенно добавить растительное масло.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
- Постепенно добавлять муку с разрыхлителем к взбитым яйцам, продолжая перемешивать.
- Под конец добавить молоко.
- Разделите тесто пополам в две чашки. В одну из них добавьте просеянное какао и тщательно перемешайте.
- Форму для выпечки смазать маслом, присыпать немного мукой и залить белую (неокрашенную) часть теста.
- Затем поверх налить тесто с какао. Тесто наливаем таким образом, чтобы образовались разводы: для мраморного эффекта. Также можно ещё добавить разводы зубочисткой.
- Выпекать в духовке, разогретой до 170°C, 40–45 минут до готовности (проверять зубочисткой).
- После выпекания дать коржу немного остыть, перевернуть на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
- Вкуснее всего его есть в теплом состоянии.
- Ставьте лайки, если вам понравился рецепт.
- Пишите в комментариях рецепты десертов, которые нравятся вам.
- Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить рецепты новых вкусняшек!
Приятного аппетита!
Читайте другие рецепты на моем канале:
Кофе против зеленого чая – как они воздействуют на организм и надо ли быть осторожными с их употреблением? Часть 1.
Закуска к пиву из свёклы? Вы не поверите насколько это вкусно!
Сбоку припёка, но с ней вкуснее. Добавьте начинку из ветчины и зелени прямо в тесто для блинов!