Приготовить что-то быстро и бюджетно - это наше всё! В этой коврижке самое дорогое - ложка ореховой муки.
Купила по случаю пакетик арахисовой муки и добавляю её в выпечку для аромата. Все остальные - обычные продукты, а с ореховым привкусом выпечка заиграла!
Начинаем готовить.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать на мелкие кубики и обжарить с сахаром в сковороде (карамелизировать).
Далее готовим тесто.
Соединяем в чаше блендера муку, яйцо, ореховую муку. Взбиваем всё до образования однородной массы.
Добавить яблочную карамельную массу и немного корицы. Ещё раз пробить всё блендером до однородной консистенции.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Можно смазать её маслом, можно обойтись без масла. Вылить тесто на сковороду, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 10 минут.
Потом аккуратно перевернуть и ещё 10 минут подержать под крышкой на маленьком огне.
Вкусная коврижка к чаю готова!
Список ингредиентов.
Яйцо - 1 шт
мука - 2 столовые ложки с большой горкой
Ореховая мука арахисовая - 1 столовая ложка с горкой
кефир - полстакана
яблоко - 2 шт
сахар - 1 столовая ложка.
Друзья, надеюсь, что вам пригодятся эти рецепты. Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на мой канал, буду делиться своим опытом.