Есть дома картофель? Такой рецепт вкуснее картофельных чипсов. Просто, вкусно и дешево можно порадовать всю свою семью. такой вариант можно приготовить, как на сковороде, так и в духовке.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ НОВЫЙ КАНАЛ Кулинарный Дуэт PLUS : https://www.youtube.com/channel/UCe1wS25fZhxoRx6YOUwJUKQ
А также на канал Кулинарный Дуэт: https://www.youtube.com/channel/UCCXviA8Z6thSMoG-hbb49nQ
Приготовление смотрите в видео или ниже:
Ингредиенты:
картофель - 750 г.
сыр Чеддер - 100 г.
тимьян - 2 г.
соль - 8 г.
черный молотый перец - 2 г.
петрушка - 1 пучок
красный молотый перец - 2 г.
оливковое масло - 30 мл.
кукурузный крахмал - 100 г.
растительное масло - для жарки
Картофель очищаем, нарезаем на небольшие кусочки, заливаем водой и отвариваем до готовности, так чтобы картофель разваливался при накалывании вилкой.
С готового картофеля сливаем воду и разминаем картофель с помощью толкушки.
Зелень петрушки моем и меленько нарезаем.
Добавляем в картофельное пюре соль, черный молотый перец, тимьян и зелень петрушки. Все смешиваем.
Далее туда же добавляем натертый на средней терке сыр Чеддер. Снова все перемешиваем. Затем кладем кукурузный крахмал и разминаем полученную массу прямо руками.
Из полученной массы катаем палочки размером, примерно, с ладошку и выкладываем на расстоянии друг от друга 0,5 см, в форму или в противень, застеленные пергаментной бумагой. Часть массы у нас пойдет на жарку.
В отдельной миске смешиваем оливковое масло и красный молотый перец. Полученной смесью сверху смазываем кисточкой наши картофельные палочки. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.
Для жарки катаем такие же палочки, только потом разрезаем их пополам. Смазывать маслом с перцем их не нужно. Разогреваем сковороду с растительным маслом и с помощью щипцов выкладываем палочки в кипящее масло и жарим до румяности 1-2 минуты.
Готовые палочки вкуснее есть горячими, можно макать в какой-то соус, Например, в сметану с тертым чесноком. Приятного всем аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в соцсетях, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал: https://zen.yandex.ru/id/5d865ce405fd9800ad37aba6 БЛАГОДАРИМ ВАС! По вопросам рекламы и сотрудничества: maliwa86@mail.ru
Канал на Яндекс.Эфир https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7806779894780603986