Фаршированные лодочки из картофеля и булгура.
Простое и бюджетное блюдо из простых продуктов, которое может украсить ваш стол. Если нет булгура, то его можно и не добавлять, но он придаёт этому блюду особенный вкус.
Рецепт:
2 шт крупного картофеля (отвариваем в шкурке или запекаем в микроволновке)
1 ст мелкого булгура
1 ст кипятка
1 большая луковица
4 ст л раст.масла для обжарки лука
1 ст л томатной пасты (или из перца)
Мякоть 1 помидора
½ чл красной жгучей паприки
½ чл тмина
1 чл гранатового соуса (или по вкусу)
Соль
Чёрный перец
Начинка:
0,5 кг фарша (можно взять больше или меньше, смотря как будете заполнять лодочки)
1 крупная луковица
1 ст л пасты (томатная или из перца)
Соль, петрушка
Вода
