Необычные рецепты салатов

Когда приходит тот или иной праздник, иногда задаешься вопросом: какой же салат приготовить? Ведь многие салаты готовились много раз, хочется разнообразия!

В моей статье представлены идеи необычных, но вкусных салатов! Попробуй!

Лучший в мире салат из макарон

Ингредиенты

• 1 пачка майонеза
• 1 пачка макарон-спиралек
• 1 нарезанный желтый лук
• 8 тонко нарезанных стеблей сельдерея
• 300 г сыра, нарезанного кубиками
• 300 г унций колбасы, нарезанной кубиками
• 2 банки черных оливок без косточек
• 2 банки нарезанных соленых помидоров
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 2 чайные ложки красного перца
• 1/4 стакана тертого сыра

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты в большой миске, накройте крышкой и оставьте на ночь. Подавать охлажденным.

Хрустящий салат с лапшой "Доширак"

Ингредиенты

• 1/4 стакана сливочного масла
• 2 упаковки лапши "Доширак", разбитые на мелкие кусочки
• 1/4 стакана кунжута
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 стакана капусты, разбитой на мелкие кусочки
• 1 пучок зеленого лука, нарезанного ломтиками
• 3 средние измельченные моркови
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана уксуса
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. сахара
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте кусочки лапши и кунжут и готовьте в течение 3-5 минут (постоянно помешивая, чтобы они не подгорели) или до золотисто-коричневого цвета. Перелейте в жаропрочную миску и дайте остыть.
• Вытрите сковороду, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и снова поставьте сковороду на огонь. Добавьте кусочки капусты и готовьте до мягкости, около 3-4 минут. Снять с огня и дать остыть.
• В большой миске смешайте охлажденную смесь лапши, капусту, зеленый лук и морковь. Хорошо перемешать. В небольшой миске смешайте 1/4 стакана оливкового масла, уксус, соевый соус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте и заправьте салат.

Картофельный салат

Ингредиенты

• 5-6 вареных картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
• 4 яйца
• 4 нарезанных стебля сельдерея
• 2/3 стакана майонеза
• 2 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. рассола
• 1 ст. л. уксуса
• 3 ст. л. мелко нарезанной листовой петрушки
• 1/2 ч. л. лукового порошка
• 1/2 ч. л. чесночного порошка
• 1/2 ч. л. паприки
• Дополнительная петрушка и паприка для посыпки

Инструкции

• Сварите картофель и яйца. Картофель до тех пор, когда он не будет протыкаться и легко сползать с тонкого ножа. Яйца же в течение 10 минут после кипения, затем опустите в холодную воду.
• Переложите картофель в большую миску и дайте остыть 10 минут. Добавьте нарезанные яйца, сельдерей, майонез, горчицу, сок рассола, уксус, петрушку, лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте.

Хрустящий огуречно-куриный салат

Ингредиенты

• 2 стакана измельченной вареной куриной грудки
• 2 стакана очищенной и нарезанной кубиками дыни и/или красного винограда без косточек
• 1 чашка нарезанного огурца
• 1/3 стакана свежего апельсинового сока
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. нарезанной свежей мяты или кинзы
• Соль и черный перец по вкусу
• 4 стакана измельченных листьев салата

Инструкции

• В большой миске смешайте курицу, дыню и/или виноград и огурец.
• Для заправки в миске смешайте апельсиновый сок, масло и мяту. Накройте крышкой и хорошенько встряхните. Приправить по вкусу солью и перцем.
• Полейте куриную смесь, слегка перемешайте, чтобы покрыть.
• Разделите измельченные листья салата между четырьмя сервировочными тарелками. Сверху выложить куриную смесь. Подавайте немедленно..