Всем доброго дня! Рада, что вы заглянули ко мне на канал.
Не буду ходить вокруг да около:)) Если бы вы знали на сколько они вкусные, то сразу бы пошли готовить - 100%. Пышные, мягкие, воздушные... и... конечно же готовятся ну очень просто
Итак, пошаговый рецепт "Любимых оладушек".
Для приготовления нам потребуется:
- 2 стакана теплого молока
- 1 чл сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1 чл соли
- 1 ст л сахара
- 1 ст л растительного (или оливкового) масла
- 3 стакана муки
Шаг 1. В теплом молоке (буквально полстакана) растворяем 1 чл сухих дрожжей. На это уйдет минут 15.
Шаг 2. Смешиваем молоко, сахар, соль, растворенные дрожжи, растительное масло и яйцо в отдельной глубокой посуде. Идеально смешиваются с помощью венчика
Шаг 3. Добавляем муку. Муку необходимо просеять, чтобы она напиталась воздухом
Шаг 4. Перемешиваем все ингредиенты до консистенции густой сметаны. Опять же с помощью венчика
Шаг 5. Основной. Теперь наше тесто должно подойти, подняться. Для этого накрываем его пищевой пленкой и убираем в теплое место примерно на 3 часа.
Я готовлю такие оладушки обычно с утра, поэтому тесто завожу с вечера, накрываю пленкой и убираю в холодильник. Утром его достаю, даю немного согреться (минут 30) и выпекаю.
Все. Далее в глубокую сковороду наливаем растительное масло и с помощью ложки выкладываем на нее наше тесто. Сковорода должна быть хорошо разогрета, а масла должно быть достаточно, чтобы примерно на треть скрыть оладушки. Выпекаем под крышкой на медленном огне.
Готово:))) Приятного аппетита)))
Старалась расписать процесс максимально подробно, чтобы у каждого из вас обязательно получилось приготовить вкусные оладушки. Жду ваши комментарии и фото)) Буду рада, если этот рецепт станет любимым в вашей семье.
И, конечно же, спасибо за лайк и подписку на канал. Здесь скоро появится очень много потрясающих рецептов.
