Новый молодёжный пив-бар любителей крафтовых извращённых дрожжевых жидкостей и чекинов в тапке Untappd открылся в красном здании на Кальварийской. Вход в «Спин» сзади неполучившегося фудкорта «Двор» , ищите его со стороны железнодорожной дороги. А дальше пару ступенек – и вы в большом помещении в стенах оголённого кирпича и высоких потолков.
Такси высаживает меня под мостом, в наушниках играет Flo Rida – Right Round. Я интуитивно ищу новую крафтососню для мальчиков, в глазах почему-то промелькнула сцена в баре «Голубая устрица» из «Полицейской академии». Знаю, что еды у них не будет, поэтому больших надежд не питаю.
Как это часто бывает в таких проектах, ремонта ровно столько, сколько было денег. И это здесь не главное. Главное – это 32 крана разливного пива и три холодильника с ростом выше меня, забитым редким бутылочным пивом. Туалет размеров как на вокзале – чтобы углы не метили.
Из закусок только крендельки по рублю, вяленое мясо по 5р различных российских животных не из красной книги. И курица полковника с хрустящей корочкой чуть дальше по улице. Я так понял, возможно со своим.
Было много всякой дичи, смело могу рекомендовать густое пиво с малиной и огурцом, на вкус как арбуз. Название уточните за баром, а потом лучше запоминать по номерам, чтобы не повторяться.
Пивной смузи яблоко с корицей. По вкусу напоминает мамину шарлотку или детское питание для взрослых.
Пивной питьевой польский суп жур – 10р. Вкус грибов и отдалённо чеснока. Обязательно к тесту.
Тосол сауэр эль цвета самооблитой инстасамки. Яркий вкус фруктов, нездоровый цвет для пива даёт водоросль спирулина. Слишком много сока манго, густой, плотный. В душу не запало, ещё и 13р за банку.
Мичелада – мексиканский коктейль на основе пива. Остро-сладкий, яркий вкус сока лайма и душистые травы. Шикарная вещь после пятницы, если бы не 11р, то забил бы весь холодильник.
Тезисами и по делу: я ни разу не фанат крафта, но здесь прям хорошо. Сложно судить по ценам, т.к многое завозится в единичном экземпляре. Точно есть что потестить, но будьте аккуратны, следите за градусом.
Оценка бара «Спин»: 7 кокобаев
Адрес: г. Минск, ул. Кальварийская, 21/1
Телефон: +375(29) 606-70-22
ремя работы: 16:00 – 23:00