Привет! Последнее время мы разбирали, как будут различные продукты на английском. В этой статье мы разберем, какие глаголы используются в иностранных рецептах. Let's go:)
Глаголы для готовки
Начнем с термической обработки:)
- To cook - готовить
- To boil - варить
- To fry - жарить
- To bake - запекать, печь
- To roast - зажаривать
- To simmer - кипятить на медленном огне
- To stew - тушить
- To grill - жарить на огне (гриле)
- To melt - растапливать
- To heat - разогревать (о духовке)
- To defrost - разморозить
- To freeze - заморозить
- To cool - остудить
- To chill - остудить
- To microwave - разогреть в микроволновке
А теперь подготовительный этап (режем, мнем, шинкуем)
- To peel - почистить (картофель, морковь)
- To add - добавить
- To put - положить
- To stir - размешать
- To pour - вливать, выливать
- To cut - резать
- To chop - нарезать
- To dice - нарезать кубиками
- To slice - нарезать на ломтики
- To roll - раскатывать
- To whisk - взбивать
- To grate - натирать
- To blend - смешивать, взбивать в блендере
- To spread - размазывать, распределять
- To dip - окунуть (кусочек чего-то во что-то жидкое)
- To fill with - добавить начинку
- To stuff - начинять, фаршировать
- To mix - смешивать
- To flip - переворачивать
- To soak - замачивать
- To squeeze - выжимать (лимон, например)
Фразы
- Steamed vegetables - овощи на пару
- Fried chicken - жареная курица
- Mashed potatoes - картофельное пюре
- Smoked salmon - копченый лосось
- Melted chocolate - растопленный шоколад
- Baked potatoes - запеченный картофель
- Grilled meat - мясо жареное на огне
- Stewed vegetables - тушеные овощи
- Roasted chicken - зажаренная курица
На этом все пока. В принципе, не нужно "зубрить" все эти глаголы, обычно рецепты сопровождаются картинками или видео, и по ним понятно, что нужно делать. Но все-таки базовые глаголы стоит знать.
В следующей статье научимся готовить американские chocolate chip cookies - попрактикуем все эти глаголы. Не забывайте подписываться на канал и ставить like:)
Enjoy English:)
