За первые сутки купили две тонны.
Служители аббатства Сито во французской Бургундии устроили онлайн-распродажу сыра, который не удалось реализовать из-за падении. Во время локдауна спрос на сыр упал, и в подвалах монастыря залежалось около 4000 головок сыра общим весом в 2,8 тонны, сообщает The Guardian.
Как правило, монахи делают сыр для ресторанов или продают его через магазины при аббатстве. Но из-за ограничений, связанных с коронавирусом, продажи упали на 50%.
«Мы пытались объяснить нашим 75 коровам, что им нужно производить меньше молока, но они, похоже, не поняли», — говорит отвечающий за маркетинг в монастыре брат Жан-Клод.
Чтобы сыр не пропал, руководство монастыря приняло решение о распродаже и объединились с интернет-стартапом Divine Box, который реализовывает продукты, произведённые аббатствами во Франции и других странах.
Сообщается, что сыр из монастыря выиграл серебряную медаль на прошлогоднем международном конкурсе еды и напитков в Лионе. За сутки было распродано около двух тонн продукции. Осталось совсем ничего. Головка сыра стоит €23 (около 2000 рублей), минимальный заказ — две головки сыра.