Кексы из киви

Завалялись киви? Приготовь необычный десерт - кексы из киви!

Ингредиенты:

• киви - 2 больших
• мука - 100 гр
• сахар - 2 столовые ложки
• растительное масло - 2 столовые ложки
• разрыхлитель - 1 чайная ложка
• соль - щепотка

Рецепт приготовления:

1. В тарелке с высокими бортиками раздавить вилкой киви, добавить растительно масло и перемешать.

2. В отдельной миске смешать: сахар, муку, разрыхлитель, соль.

3. В киви постепенно высыпать сыпучие ингредиенты и тщательно перемешать.

4. Разлить тесто по формам и поставить на противень.

5. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем 30 минут. Готовность проверим деревянной шпажкой или спичкой. Воткнем ее на секунду в кекс. Если спичка сухая, кексы готовы, если влажная – поставьте их в духовку еще на 3-5 минут.

Приятного аппетита!