4 порции | 45 минут
Хотите приготовить сытный и полезный ужин? Приготовление этой тушеной курицы займёт у вас меньше часа, но на вкус она будет такой, будто её делали на плите уже несколько часов. Рекомендуется подавать данное блюдо с сытным кусочком поджаренного домашнего хлеба.
Ингредиенты
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 моркови, очищенная и нарезанная ломтиками
- 1 стебель сельдерея
- 3 зубчики чеснока
- 1 ст. л. мука
- 500 гр. куриной грудки без костей и кожи
- 3 веточки свежего тимьяна
- 1 лавровый лист
- 350 гр. картофеля
- куриный бульон
- соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления
1. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте морковь и сельдерей, посолите и поперчите. Варите около 5 минут, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте до появления запах около 30 секунд.
2. Добавьте муку и перемешайте, пока овощи не покроются небольшой коркой, затем добавьте курицу, тимьян, лавровый лист, картофель и бульон. Добавьте соль и перец. Доведите смесь до кипения примерно минут 15 и варите, пока курица не порозовеет, а картофель не станет мягким.
3. Снимите с огня и переложите курицу в среднюю миску. Используя две вилки, нарежьте курицу на мелкие кусочки и верните в кастрюлю.
4. Перед подачей на стол украсьте зеленой петрушкой.
Получилось приготовить? Дайте знать, как у вас всё прошло в разделе комментариев ниже!