Время приготовления - 40 минут.
Нам понадобится:
Куриное филе 2 небольших шт.;
Лук, морковь, чеснок 3 зубчика, сладкий красный перец;
Соевый соус;
Лапша;
Растительное масло.
Итак:
1) отвариваем лапшу. Где-то половину упаковки. Не перевариваем ее. Как сварится, слить воду и добавить немного раст. масла;
2) в глубокую сковородку режем лук полукольцами, морковь соломкой, перец тоже соломкой, обжариваем это все на раст. масле;
3) режем куриное филе небольшими кубиками, добавляем в сковородку к овощной смеси, немного солим, перчим. И теперь терпеливо обжариваем это все, ждём, пока из курицы выпарится вся вода и она вместе с овощами начнёт зажариваться, приобретая золотистый цвет;
4) добавляем мелко порубленный чеснок;
Снимаем с конфорки, добавляем отваренную лапшу, наливаем соевый соус. Не переборщите с ним, лучше перемешайте и по необходимости добавьте ещё.
5)Все хорошо перемешиваем, накрываем крышку и даём постоять 10 минут. Все, китайская лапша по-домашнему готова!
Время приготовления - 40 минут.
Приятного аппетита !