Случалось ли у вас такое , что времени на приготовление пищи совсем нет , но нужно срочно что-то приготовить ? Мои оладьи из кабачков в этой ситуации меня не раз выручали ! Я поделюсь с Вами самым простым и наиболее быстрым рецептом их приготовления .
Оладья рекомендую подавать тепленькими , и обязательно со сметаной ! Они нежные , мягкие , просто тают во рту . Этот рецепт мен не раз выручал , и на готовку уходит всего 15 минут . Их можно готовить на завтрак , полдник и даже на ужин . Особенно актуальны они будут для тех , кто хочет сбросить пару лишних килограмм .
Для приготовления нам понадобиться :
Кабачок – 500г .
Лук репчатый – 1 шт .
Яйцо куриное – 1 шт .
Мука – 3 ст . ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – 3-4 ст . ложки ( для жарки )
Количество порций – 2-3 .
Приступаем к приготовлению :
- Вымойте кабачки , срежьте кончики . Очищаем луковицу .
- Кабачки натираем на крупной терке и отжимаем сок . Добавляем к ним тертую луковицу , ее я тоже обычно тру на крупной терке . Перемешайте .
- Добавляем сырое яйцо , соль и щепотку черного молотого перца . Вы можете добавлять любые специи на Ваш вкус .
- Добавляем немного муки , перемешиваем . Следите , чтобы не образовались мучные комочки .
- Тесто готово . Оно в меру густое , отлично набирается столовой ложкой .
- Разогрейте сковороду с растительным маслом . Огонь маленький . Столовой ложкой набираем тесто и формируем оладушки . Жарим до золотистой корочки .
- Переверните лопаткой на другую сторону доведите оладьи до готовности . Приятного аппетита .
