Кофе это удивительный напиток и между прочим, это самый продаваемый потребительский товар в мире, после бензина. Да, действительно человечества на кофе подсело и очень основательно. Но есть у кофе и оборотная сторона, то что не все знают и то, что утаивают производители, что это за факты? В этой статье вы увидите интересную и не всем известную информацию о зерновом и растворимом кофе.
№ 1 Кофеин
Когда мы говорим о кофе, мы сразу думаем о кофеине. Кофеин представляет из себя маленькие белые кристаллы, он имеет выраженный стимулирующий эффект, возбуждает центральную нервную систему. То есть наш мозг, а это бодрость, приподнятый дух, повышенная работоспособность, учащенное сердцебиение. В общем все те прекрасные чувства, которые мы испытываем после бодрящей чашечке кофе с утра. И конечно же кофеин вызывает и некоторую зависимость, это факт. А в очень больших количествах, кофеин способен вызвать истощения нашей нервной системы. Наиболее выраженный эффект кофеина человек наблюдает в течение первого часа, но тем ни менее, период полураспада кофеина в крови это где-то 3-7 часов, в среднем 5 часов. Также у кофеина есть и диуретический эффект, то есть, это мочегонное средство. Именно поэтому после кофе мы стремимся в туалет.
№ 2 Теобромин
После того, как кофеин перестал активно действовать, вступает второе вещество и название ему теобромин. Так вот, теобромин имеет прямо противоположное воздействие от кофеина и отсюда базовая рекомендация. После того, как вы выпили чашечку кофе, через полчаса выпейте также и стакан воды тем самым, вы избежите вредных последствий, от нарушения водно-солевого баланса в организме.
№3 Быстрорастворимый кофе
А теперь важное замечание, все что я написала раннее относилось к настоящему кофе, то есть к зерновому. Но помимо зернового есть и дешевый аналог. Это быстрорастворимый кофе, дело в том, что когда производят кофе, его расщепляют copy. Кофеиновую фракцию могут пустить на производство каких-нибудь препаратов, где используется кофеин. Остальное, то есть внутренняя оболочка зерна идёт на производство быстро растворимого кофе. Так вот, из-за этого в быстро растворимом кофе, кофеина намного меньше. И кстати интересный факт, некоторые сорта растворимого кофе никак вас не бодрят, а наоборот от них вам захочется только спать и расслабляться, то есть по сути, когда вы пьете быстрорастворимый кофе, вы получаете дозу теобромина. На самом деле с этим растворимом кофе бывают даже проблемы. Бывает человек засыпает за рулем, он выпивает очень крепкую дозу растворимого кофе и вместо ожидаемой бодрости он может получить только еще большую сонливость.
Что же, а теперь я приведу 7 мифов и фактов о кофе.
№4 Привыкание
Кофе вызывает сильное привыкание и это факт. Вы даже можете ощущать зависимость от одной чашки кофе, но чтобы избавиться от этой зависимости вам потребуется примерно 1 неделя.
№5 Кофе вызывает бессонницу
Следующий факт, что кофе вызывает бессонницу. Очень ухудшает качество сна и это тоже правда, но здесь на самом деле все индивидуально для кого-то этот эффект выражен, а для кого-то нет, все таки для большинства людей, если они выпивают настоящий зерновой кофе за час до сна, то конечно у них будут серьезные проблемы, чтобы заснуть. А кому-то не рекомендуется выпивать кофе даже и за 6 часов до сна.
№6 Выведение токсинов и шлаков
Идем дальше, есть такой миф, то что кофе способствует выведению из организма различных токсинов и шлаков. Это совсем не подтверждается, это неправда более того, если вы пьете кофе сразу после еды, то вы можете даже ухудшить процесс усвоения пищи.
№7 Напряжение
Следующий миф, то что кофе помогает снять напряжение, это тоже не так. На самом деле, все совсем наоборот, кофеин возбуждает нашу центральную нервную систему и мы становимся только еще более нервными.
№8 Способность к зачатию
Следующий факт это то, что кофе может помешать вашей способности зачать ребенка и в некоторых случаях, если употреблять кофе очень много и регулярно, то это действительно так. И поэтому врачи иногда рекомендует на время от него отказаться, ради этих целей.
№9 Похмелье
Есть такой миф, то что кофе может помочь вам избавиться от похмелья. Это не так, кофе способен лишь несколько взбодрить человека и улучшить его субъективное ощущение, но не имеет никакого отношения к избавлению от реальных симптомов бурного похмелья.
№10 Кофе и сигареты
Кофе и сигареты не только связаны психологически, но и на химическом уровне. До было доказано, что те кто курят и пьют кофе намного больше и чаще и это связано с тем, что никотин способствует более быстрому выведению кофеина из крови, таким образом курильщик стремится вновь восполнить кофеин и поэтому выпивает кофе больше.
Надеюсь тебе понравились факты, которые мы сегодня обсудили и ты узнал(ла), что-то новое для себя. Не забудь поделиться этой статьёй со своими друзьями и родственниками. Здесь будет опубликовано ещё много интересных фактов для тебя, возможно ты узнаешь о чем-то в первые. Не забудь подписаться, чтобы не пропустить самое интересное!