С кулинарными предпочтениями жителей страны восходящего солнца, все более или менее понятно. Рис, соя, морепродукты в самых невероятных сочетаниях. А что по поводу японских напитков? Ведь помимо чая, ничего казалось бы и не вспомнить...
А на самом деле одних только видов зеленого чая несколько десятков и им надо посвящать отдельную статью. Поэтому наш рассказ пойдет о других напитках, ставшими обыденными в самой Японии, но могущими удивить жителей других стран.
1. Маття Латте
Маття - это сорт зеленного чая, высушенный и перемолотый в мелкий порошок. Именно такой сорт используется для знаменитой чайной церемонии. Маття Латте это чай с молоком, но готовится по технологии капучино. Ароматный чай, с легкой пенкой из взбитого молока, которая смягчает свойственную этому сорту чая горчинку. Маття Латте пользуется большой популярностью в Японии.
2. Мугича
Это напиток из обжаренных зерен ячменя. В самой Японии считается целебным и известен с 9 века н.э. Аналогичные напитки есть в других странах Востока - Китае и Корее. Технология приготовления данного напитка не сложная. Очищенные зерна ячменя обжаривают, а затем заваривают. Пьют Мугичу охлажденной. В летнее время Мугича продается повсеместно в автоматах и магазинах. По такой же технологии готовят напитки из других видов круп. Например, напитков из гречки называется Собатя - но широкого распространения такие напитки не получили.
3. Кальпис
Это один из немногих кисломолочных напитков популярных в Японии. По вкусу напоминает обычный йогурт. Выпускается Кальпис с разными фруктовыми наполнителями. Существует также концентрат, который нужно разводить водой или молоком. Из непривычного можно отметить тару в которой выпускают Кальпис. Кисломолочные напитки в жестяных банках, у нас не очень распространены.
4. Гэммайтя
Это обычный зеленый чай, но смешанный с обжаренными зернами коричневого риса.
5. Рамунэ
Это японский лимонад. Самое главное его отличие, это маленький шарик внутри каждой бутылки. Этим шариком бутылка с напитком открывается изнутри. Шарик продавливает защитное покрытие на горлышке бутылки.
Из других особенностей можно отметить, то что Рамунэ не очень сладкий напиток. Главное в его вкусе - фруктовая кислинка. Это связано уже с типичными предпочтениями японцев. Для которых даже сладкие десерты - исключение из правил.
К сожалению в отличие от кухни, японские напитки не получили широкого распространения, поэтому в компании Суши-Маркет готовы предложить Вам вкуснейшие освежающие фруктовые морсы и кристально чистую питьевую воду.
Понравилась публикация? Ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Благодарим за внимание!
🍣 Доставка суши и роллов: 8 (800) 700-67-76
🌏Сайт: sushi-market.com
🚀Франшиза: franchise.sushi-market.com
💪Работа: rabota.sushi-market.com
