Здравствуйте, дорогие гости канала!
Когда ко мне в гости приезжает сын с внуками, я обязательно готовлю что-то мясное. То, что понравится и моему взрослому ребёнку, и его маленьким деткам — мои внучатам. Бывает, готовлю такое мясное блюдо, как «Мясо по-французски». На его приготовление не требуется каких-то особых продуктов или временных затрат. Единственное что: нужно купить побольше свинины, так как мясо по этому рецепту ну очень вкусное и нежное получается, тает во рту. Поэтому все хотят добавки.
Сегодня я приготовила такое мясо на ужин. Поделюсь с вами рецептом и фотографиями.
Ингредиенты:
· свинина 800 грамм;
· сыр твёрдый 100-150 грамм;
· 3-4 свежих помидора;
· майонез 3-4 столовых ложки;
· соль, перец, приправа по вкусу.
Приготовление:
1. Свинину следует промыть водой, нарезать на средние порционные кусочки, немного поперчить или посыпать любимой приправой, отбить молотком до мягкости. Кстати, можно и не отбивать, будет всё равно сочно и вкусно. Но мне кажется, когда с мясом поработает молоток, то оно становится ещё нежнее после приготовления.
2. Укладываем кусочки мяса в форму для выпечки, какую вам удобно. Хоть в антипригарную, хоть в жаропрочное стекло.
3. Сверху на мясо кладём помидоры, нарезанные кружочками, солим.
4. На помидоры кладём натёртый сыр.
5. Смазываем сверху майонезом (делаю небольшую дырочку сбоку на упаковке и тонкой струйкой поливаю на мясо с помидорами и сыром).
6. Ставим наше мясо в духовку минут на 45, температура 170-180 градусов.
Мясо по-французски просто беспроигрышный вариант вкусного мясного блюда: сочное, нежное, вкусное, под корочкой расплавленного сыра. Так вкусно. Рекомендую приготовить!