Здравствуйте, уважаемые читатели!
Не так давно открыла для себя рецепт вкусной грудинки.
До этого пробовала разные рецепты, но в основном все они были связаны с отвариванием грудинки, а в данном рецепте её необходимо запекать.
Решила приготовить и осталась довольна!
Сначала готовим смесь из специй для обмазывания грудинки.
Понадобятся соль, перец, лавровый лист, паприка, кориандр, растительное масло и чеснок.
Все ингредиенты смешиваем.
Свиная грудинка весом 500гр. Предварительно помыть и убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем.
Обмазать грудинку со всех сторон смесью вышеуказанных специй.
Обернуть в фольгу. Достаточно двух слоев.
Помещаем в форму и выпекаем при 200 градусах 1 час.
Затем даем грудинке полностью остыть и только потом разворачиваем фольгу.
Грудинка получается ароматная, нежная и вкусная! Отлично подойдет как для простого завтрака, так и для подачи на праздничный стол!
Приятного аппетита!
Рецепт:
Грудинка 500гр
Соль 1ч.л.
Перец 0.5ч.л.
Паприка 1ч.л
Лавровый лист 2шт
Растительное масло 1ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Кориандр 1ч.л.