моя любимая рубрика «готовим то, что нельзя испортить»
ингредиенты на 2 порции:
- ветчина (~400грамм), советую покупать где-нибудь на рынке, потому что она там правда очень вкусная (390Р/кг)
- спагетти (беру «на глаз») и обязательно «Barilla» - они вкуснее обычных (85Р)
- сливки - я перепробовала много разных, но именно сегодня нашла «те самые» (называются «Большая кружка» - 20% жирности), для 2 порций вам потребуется ~150мл
- сырок и помидорки Черри будут отличным дополнением
способ приготовления:
варим наши спагетти (лучше сделать это в самом начале, тогда все будет готово примерно в одно время)
нарезаем нашу ветчину ломтиками как на фотографии
на разогретую сковородку наливаем немного подсолнечного масла и засыпаем ветчину
ждём, пока все поджариться до золотистой корочки и заливаем сливки
*совет - пусть ветчина немного «плавает в сливках», тогда макароны совсем не будут казаться суховатыми, будет идеально
накрываем всю эту красоту крышечкой и оставляем на несколько минут
достаём спагетти, сливаем воду и добавляем пару кусочков сливочного масличка, чтобы они не слипались
раскладываем все на тарелочки и украшаем сыром и помидорками (они правда не будут лишними)
вы превосходны! 🤍
