Кошмарная реальность пищевой зависимости
Человек когда страдает от пищевой зависимости, его организм реагирует при употребление пищи так же, как на употребление алкоголя или героина .
При поедании вкусной еды организм вырабатывает выброс дофамина и серотонина, которые стимулируют хорошее самочувствие. В этом случае человек вскоре начинает отождествлять употребление еды с удовольствием, что подкрепляет дальнейшее повторение такого поведения. С точки зрения зависимости, механизмы пищевой наркомании практически ничем не отличаются от алкогольной, опиатной или героиновой. Однако в то время как злоупотребление психоактивными веществами вызывает всплеск нейрохимических производных, пищевая зависимость является более физиологическим процессом. Продукты питания сами по себе не способны изменить химию мозга, но способны вызывать привыкание, соответственно со временем количество употребляемой пищи будет увеличиваться для достижения эффекта наслаждения.