Вот рецепт ванильных капкейков на 6шт:
1.100 грамм сахара
2.щепотка соли
3.ванильный экстракт
4.60г подсолнечное масло
5.100г муки
6.1/8 ч. ложки разрыхлителя
7.1/4 ч. ложки соды
8.60г кефир
Яйца взбить с соль на медленной скорости 15-20сек
Добавить сахар и взбивать 40 мне
Добавить ванильный экстракт и масло, взбивать минуту
Продолжая взбивать добавить смешанные оставшиеся сухие игредиенты (половина муки- половина кефира-оставшаяся половина муки- оставшийся кефир)
В усиленные капсулы выкладывать по 45-50г
Выпекать в разогретой до 150С духовке 15-20 мин+5 мин на конвекции.
