Ингредиенты:
Фарш любой - 500 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Измельчаем лук до состояния пюре и добавляем в фарш. Фарш берете какой Вам больше всего нравится. Я использую свиной фарш.
2. Соль, перец и любимые специи добавляем по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
3. Итак, приступаем к изготовлению котлет. У меня специальный пресс для таких котлет. Добавляем в пресс немного фарша и хорошо прижимаем.
4. Если у Вас пресса нет, то это не беда. Берем обычную капроновую крышку для банок. Закладываем в нее немного фарша и утрамбовываем руками.
Просто котлетки получаются меньше.
5. Панировку не добавляем, а сразу начинаем жарить. Лучше всего подходит для этих котлеток гриль, но если гриля нет, то жарим на сковороде.
6. Прожариваем с двух сторон до готовности. Приятного всем аппетита.