Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала!
Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусненький овощной салатик с мясными шариками и заправкой из йогурта.
Салат получается сытный, но не тяжелый. Готовится он очень просто и по времени недолго. Если не знаете, чем разнообразить свой обед или ужин, то обязательно попробуйте такой салатик.
Процесс приготовления:
Готовим мясные шарики: лук и чеснок трем на мелкой терке, смешиваем с фаршем. Солим и перчим, добавляем мускатный орех (по желанию). Тщательно вымешиваем и немного отбиваем фарш.
Формуем из фарша небольшие шарики.
Обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Выкладываем готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
Огурцы и помидоры нарезаем ломтиками по 1,5 см.
Лук режем кольцами. Листья салата крупно нарезаем или рвем руками.
На тарелку выкладываем листья салата, сверху кладем мясные шарики. Дальше выкладываем луковые кольца, огурцы и помидоры.
Готовим заправку: чеснок трем на мелкой терке, смешиваем с йогуртом. Немного солим и перчим, добавляем сушеные "итальянские травы".
Поливаем салат заправкой.
Наш салатик готов!
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 шт
- Огурцы - 2 шт
- Красный лук - 1 средний
- Листья салата - 11-12 шт
Для мясных шариков:
- Свиной фарш - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец, мускатный орех молотый - по вкусу
Для заправки:
- Натуральный йогурт - 200-250 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец, сушеные "итальянские травы" - по вкусу
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали статью до конца! Если понравилось, ставьте лайки, делитесь своими рецептами и советами в комментариях. Буду очень благодарна 🤗❤️