Все живые существа нуждаются в сбалансированном питании, а так же в употреблении витаминов. В немалой степени это касается кур, так как они расходуют массу веществ на формирование яиц.
Издревле проростки пшеницы считаются универсальной пищей с лекарственными свойствами. Они влияют на координацию и способствуют регенерации важнейших жизненных функций. Немаловажным свойством является также улучшение качества обмена веществ. Пророщенную же пшеницу в лечебных целях рекомендуется употреблять и людям.
В составе пшеничных зерен содержатся такие важные вещества, как калий, медь, хром, железо, кальций, йод и витамины C , P , E , B 5. Во время прорастания семени этих веществ накапливается максимальное количество и лечебные свойства достигают наилучшего эффекта.
Как проращивать пшеницу:
· Для начала надо уложить пшеницу в емкость. Я для этого чаще всего использую таз: больше площадь. Высота слоя – до 5см (хотя, если есть время перемешивать и промывать – можно и больше, до 10!)
· Заливаем пшеницу водой вровень и перемешиваем.
· Ставим емкость в теплое место. Я люблю размещать таз возле батареи.
· Накрываем емкость мокрым полотенцем и оставляем так на ночь.
· Утром перемешиваем и промываем зерно, заново заливаем водой так, что бы оно постоянно оставалось влажным. Перемешиваем, накрываем полотенцем.
· Такие манипуляции повторяем периодически до нужной степени прорастания зерна. Обычно хватает от 1 до 2 суток. Дольше проращивать не имеет смысла.
· Понять, что пора промывать пшеницу очень легко – появляется специфический кисловатый запах.
Как правильно употреблять проростки:
Продукт лучше всего употреблять в зимний период, когда идёт дефицит свежих овощей и фруктов. Так можно значительно повысить яйценоскость кур. Лучше давать пророщенную пшеницу отдельно от основной пищей или в составе мешанки.
А вы проращиваете пшеницу для своей птицы? Довольны ли результатом?