Дорогой, пожарь шашлыки. А лучше меня...

Скоро майские... Ну как скоро, если ничего не случиться, то чуть больше месяца) А майские это шашлыки и прочая жарка.. Сечете?)

Как говорил мой дед- главное в шашлыке это маринад. А поскольку контент у меня взрослый, то и маринад будет пивной..)

Идем в холодильник за главным компонентом.

Разливаем. Пьем.

Перед приготовлением маринада можно, конечно, пригубить пару бутылочек..)

И так...

Нарезаем подготовленное мясо на куски, складываем в подходящую посуду. Лук нарезаем довольно толстыми кольцами. Желательно использовать луковицы в форме узкого вытянутого цилиндра или просто брать небольшие луковички. Дело в том, что лук мы будет нанизывать на шампуры, а если кольца будут слишком широкими, то лук будет подгорать при обжаривании.

Смешиваем кусочки мяса со специями и луком. Соль не добавляем, иначе свинина потеряет сочность. Оставляем продукты при комнатной температуре на полчаса. Это необходимо, чтобы специи впитались в мясо. После этого вливаем пиво и перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 6 часов. Солим минут за 30 до начала жарки.

Да да да, не надо писать, что это не шашлык. Шашлык это просто повод.

Вот такой кусок можно хоть всю ночь мариновать..

Тут вообще ничего мариновать не надо. Сосиски уже готовы..)

Можно вот так на улице все разложить и никуда не ехать.

НУ можно и пиццей обойтись, если не хотите заморачиваться..

Ну или супом..

Но ни что не сравнится с куском хорошего..

Отлично оТжаренного

Сочного...

Может быть немного с жирком..

А может и две порции сразу..)

Мужики, приятного аппетита!