Добрейшего времени суток всем! Я уже давно говорил о том, что я любитель стрит-фуда, а также фаст-фуда, но тем не менее повторюсь. И на этот раз я поделюсь с вами рецептом того, чего ещё на моем канале не было и это хот-доги.
Первое о чем бы я хотел сказать - это соус. Соус в такой еде играет, если не главную, то одну из главных "ролей" точно. Но в этом хот-доге я бы его выделил сразу.
По идее всё просто, но так мало кто делает.
Берём майонез примерно 3 ст. ложки, далее горчицу зернистую 1-2 ст. ложки (смотрите по вкусу). Туда же острый соус, также по вкусу и зеленый лук + укроп. Казалось бы действительно ничего сложного, однако этот соус в моём хот-доге заходит на все "сто".
Конечно даже в соусе всё индивидуально и по вкусу, но ингредиенты я вам сказал.
Далее самое главное - это сосиска. В моём случае - это "чевапчичи". Как-то давненько я писал о них статью, где они мне не понравились. Но спустя время они стали лучше и вот в хот-доге то, они также подходят на ура.
Сосиски - это мне кажется удел простых столовок, уж простите это моё мнение.
Но для тех, кто хочет прям "пошиковать" предлагаю вместо чевапчичей - томленную свинину, вот прям такую, которая распадается на волокна в собственном соку с луком. Или же говяжий фарш аля "Болоньезе".
Булка покупная - они довольно неплохие. Лучше конечно сделать их хрустящими в духовке, но в этот раз я не стал.
Что делаем дальше? А дальше смазываем булку соусом, и кладем морковку по-корейски. Поверьте здесь она нужна, даже необходима.
Далее кладём свежие огурцы нарезанные тонкой соломой, они дадут ту самую свежесть нашему хот-догу.
А дальше всё понятно. Кладём чевапчичи или что из выше перечисленного мной и опять смазываем соусом. (ибо много соуса не бывает)
Кстати, в качестве добавки здесь очень хорошо заходит хрустящий лук или бекон, ну а также расплавленный сыр (собственноручно конечно же).
На выходе получаем сочнейший, мощнейший хот-дог с нотками свежести и остроты. Приятного вам аппетита!
Ну а если вы хотите увидеть больше рецептов - вы знаете, что делать : лайк, подписка и комментарии. Спасибо, всем удачи!
