Данный сыр 🧀 делают исключительно на просторах Италии, а именно в Сардинии. В него запускают личинки сырной мухи, а затем выставляют на воздух.
Благодаря жизнедеятельности сырных мух внутри данной продукции созревание происходит быстрее. Касу марцу, а именно так называют сыр употребляют очень смелые люди. Лишь одно представление о сырных личинках может оттолкнуть любого.
Однако если вы решились, производители рекомендуют его намазывать на мягкий, свежий хлеб и запивать крепким вином.
Кстати, сыр получается не твердой консистенции, а мягкой. Забавный факт✔️- личинки остаются в сыре и обязательно должны быть живыми, если вдруг личинки мертвы, то сыр считается не свежий. Истинные гурманы утверждают, что данный сыр очень вкусный.
А вы бы решились попробовать такой сыр? Делитесь своим мнением в комментариях 👇
Ставьте пальцы вверх если не слышали о таком сыре и подписывайтесь на канал 👍✌️🙏
