Банан-это общее название травянистых растений рода Муса и плодов, которые они производят. Бананы бывают разных размеров и цветов, когда они созревают, включая желтый, фиолетовый и красный.
Почти все современные съедобные партенокарпические бананы происходят от двух диких видов Musa acuminata и Musa balbisiana. Научные названия бананов-Musa acuminata, Musa balbisiana или гибриды Musa acuminata x balbisiana, в зависимости от их геномной конституции. Старые научные названия Musa sapientum и Musa paradisiaca больше не используются.
Банан также используется для описания бананов Энсет и фейи, ни один из которых не принадлежит к роду Муса. Бананы Enset относятся к роду Ensete, в то время как систематика сортов типа Fe'I остается неопределенной.
Съедобный банан обычно ассоциируется с вкусной мякотью, которая сначала твердая, но становится мягкой по мере созревания. Бананы-один из самых любимых фруктов на планете. Больше всего его едят в Эквадоре - в среднем почти 80 килограммов на человека в год.
Они родом из тропической Южной и Юго-Восточной Азии и, вероятно, были впервые одомашнены в Папуа-Новой Гвинее. Сегодня они культивируются во всех тропиках. Их выращивают по меньшей мере в 107 странах, главным образом для получения фруктов и в меньшей степени для производства клетчатки, бананового вина и в качестве декоративных растений.