В 1955 году Рэй Крок открыл свой первый «McDonalds" в городе Де-Плейнс (посмотрите фильм «Основатель» очень интересный) Поначалу в кафе подавались простые и несложные блюда (ветчина, яйца, сендвич)
Крок решает сделать очевидный выбор и оставляет в меню только то,что пользовалось наибольшей популярностью-ГАМБУРГЕР И ЧИЗБУРГЕР.
Родилась сеть заведений, торгующих «бургеграми». У Макдональдс не было конкурентов, поэтому эта сеть разрасталась очень быстро.
Для финансования своей мечты Крок занимал деньги под заоблачные проценты и даже чуть не остался без собственного дома
Именно быстрое расширение обеспечило успех Макдональдс и позволило им стать лидером рынка.
Маркетологи объясняют успехи жесткими стандартами в компании, фанатичной заботе о чистоте и интенсивном обучении, которые проходят новые франчайзи в «Гамбургерском университете» (каждый выпускник получает степень бакалавра по гамбургерологии и вторую специальность по картофелю фри).
Первой сетью, которая применила эффективную стратегию борьбы с McDonalds стала Burger King.
После того как МcDonald's заняла позицию крупнейшей сети ресторанов быстрого питания в стране, Burger King перешла в оборону. Её принцип наступления заключался в «найди слабое место в силе лидера», слабость МacDonalds была единообразии, конвейерной системе и дешивизне.
В начале 70-х Burger King вышла со стратегией «Сделайте по-своему, без огурцов ,без специй». Продажи на это отреагировали, «сделайте по-своему» провело хорошую разделительную черту между двумя сетями ресторанов, McDonald's пришлось подвинуться.
МacDonalds начала искать способы привлечения новых клиентов, желательно побогаче, поэтому начала готовить цеплят, рыбу, рёбрышки барбекю и омлет. Оба расширения ассортимента McChiken и McRib провалились. Затем появились Chiken McNaggets,которые увенчались успехом и увеличили объемы продаж Однако новый продукт требовал больших усилий и миллионов долларов на рекламу.
В 1980 Burger King делает свой ход. И продолжает представлять разнообразные и недолго живущие сендвичи то с телятиной и пармезаном,то с ростбифом,а так же рыбное филе и стейки.Компания даже скопировала клоуна Рональда Макдональда, назвав свой персонаж «Волшебным королем бургеров»,чтобы привлечь детей и их родителей в свои заведения. В 1982 финансовом году темп роста объемом Burger King упал.
Начинается настоящая война гамбургеров, продолжающаяся по сей день. Самым эффективным рекламным роликом Burger King был тот, где говорилось что гамбургеры Burger King гoтовятся на открытом огне,а он жарятся на плитах как в McDonalds. Тема «На огне ,а не на плите» постоянно привлекала к себе внимание и адвокатов McDonald's, которые и подали в суд. Это было самое лучшее ,что когда-либо происходило с Burger King . Возмущённая реакция McDonald's сделала мощную рекламную компанию Вurger King. Продажи подскочили на 10%.
Последний камень в огород конкурентов от ВК прилетел относительно недавно: в официальной группе российской сети ресторанов опубликовали фото двух рекламных постеров в Санкт-Петербурге. Слева реклама Макдоналдс, которая обещает посетителю солнцезащитные очки в подарок при покупке обеда. Насмешливая реклама Бургер Кинг справа: «Какие очки? Это Питер, детка! Дождевик в подарок при покупке латте».
А вот и апрель 2017 года. Тут уж маркетологи решили не церемониться, и прямым текстом указать конкурентам направление движения. Пусть и «устами» одного из своих символов, «Чикен Фри»:
На войне все средства хороши. В Бургер Кинг на Новом Арбате задействовали даже предметы гигиены: