Друзья, всем привет!
Сегодня я подготовил для Вас подборку рецептов быстрых завтраков на тот случай, когда нужно спешить на учебу или на работу, и нет времени что-либо готовить, нужно что-то быстренько съесть и бежать по своим делам, так что давайте не тратить время и сразу приступать к рецептам.
Состав:
Яйцо - 1 шт.;
Сметана - 3 ст. ложки;
Мука - 2 ст. ложки;
Сыр твёрдый (тертый) - 30 грамм;
Зелень - по вкусу.
Берем одно яйцо, добавляем к нему три столовые ложки сметаны и хорошенечко перемешиваем их венчиком.
Сюда же я добавляю муку, у меня мука из твердых сортов пшеницы - 2 столовые ложки, вы можете добавлять любую которая у вас есть.
Теперь натрём на тёрке немного сыра, я его беру на глаз, примерно около 30 грамм. К нему добавляю зелень у меня была заморожена, это укроп, можно использовать свежую зелень. Далее немного всё вместе перемешиваем. Теперь на разогретую сковородку выливаем половину теста, делаем так, чтобы тесто равномерно распределилось по дну сковороды.
Затем через пару минут переворачиваем на другую сторону и теперь сверху выкладываем нашу начинку, то есть сыр с зеленью, и теперь просто сверху заливаем это все оставшимся тестом. Старайтесь делать это так, чтобы тесто максимально закрыло сыр и он не вытек во время жарки.
Готовим под закрытой крышкой пару минут, затем переворачиваем и обжариваем с обратной стороны. и Вот нас получилась такая ленивая лепешка а ля хачапури с начинкой внутри.
