Главное в этом салате – морепродукты. Моя семья их очень любит, салат был съеден “на ура”.
Делала его на праздничный стол, гости оценили, опустошив салатник. Если вы любите гребешки и мидии, то можете добавить их в салат помимо ингредиентов, указанных мною.
Что нужно:
авокадо 1 штука;
яйцо вареное 4 штуки.;
кальмары 3 тушки;
креветки 0,5 килограмма;
креветки королевские 0,3 килограмма (для украшения);
крабовое мясо 0,2 килограмма;
морковь отварная 1 штука;
сок лимона (чуть-чуть);
горошек зеленый 1 банка;
майонез, соль;
огурец свежий 1 штука.
Как делаем?
Кальмары и креветки почистить, сварить (не более 3 минут). Морковь, огурец и яйца порезать соломкой, кальмары тонкой лапшой, крабовое мясо кубиками. Авокадо почистить, нарезать маленькими кубиками и сразу сбрызнуть лимонным соком, что не потемнело.
Соединить все продукты, кроме королевских креветок, заправить майонезом, посолить по вкусу. Выложить в салатник, украсить королевскими креветками.
Конечно, салат Дары моря не дешево вам обойдется, придется повозиться при приготовлении, но вы не пожалеете. Обязательно приготовьте, ну очень вкусно!
А Вы любите авокадо и морепродукты? Как Вам сочетание?