У дочки назревало празднование её семилетия, и она пригласила друзей и одноклассников. А для меня назрела небольшая дилемма: чем накормить ребятишек, да так, чтобы и удивить?
И решила я приготовить не просто котлетки, а котлетки-мумии. Не скрою, идею подглядела в интернете.
Заранее приготовила фарш:
1. По полкило свиного и говяжьего фарша (кстати, фарш я делаю сама, а то неизвестно, из чего сделан магазинный, лучше не рисковать).
2. Две луковицы мелко крошу туда же.
3. Одно-два яйца добавляю.
4. Немного замоченного белого или черного хлебушка.
5. Соль, чёрный перец по вкусу. (Но перца кладу чуть-чуть)
Когда фарш настоялся несколько часов, жарю котлетки в форме сарделек.
Получились котлетки вот такой формы.
Заранее муж поставил дрожжевое тесто, у него это здорово получается. Очень удобно это делать в хлебопечке. В нашей семье хлебопечка прямо палочка-выручалочка. Можно использовать и магазинное тесто, слоено-дрожжевое, например.
Из теста мы с дочкой накатали тоненькие веревочки и обмотали ими готовые котлетки. То есть создали имитацию бинтов, которыми обвернуты мумии. И всю эту композицию поставили в духовку на 20 минут при 170 градусах.
При помощи кисточки майонезом я нарисовала мумиям глазки, а дочка вставила им зрачки, Зрачками послужили черные икринки.
Скажу честно, не все ребятишки оценили наш труд. Кто-то вообще не стал есть котлетку, кто-то съел половину, а кто-то только тесто. Но я не в обиде на них. Это же детки, и очень трудно учесть вкусы каждого ребёнка. Но мы с дочкой постарались это сделать и приготовили еще несколько легких закусок.
Ожидание праздника и приготовления к нему составляют 50% самого праздника. Пока мы с дочкой рисовали глаза мумиям, насмеялись от души. А всю бутербродную нарезку формочками дочка сделала сама.
Одним словом, мы с ней пофантазировали и поэкспериментировали. А почему бы и нет?
А чем вы удивляете своих детей и гостей?